الحمضيات هي ثمار مفيدة لجسم الإنسان. في فصل الشتاء ، تحظى اليوسفي بشعبية خاصة ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات في تكوينها. من الضروري دراسة الوصف التفصيلي للماندرين لتنميته بنفسك.
وصف الماندرين
خصائص الصنف
وفقًا للتصنيف النباتي ، تنتمي الفاكهة إلى أنواع الحمضيات وعائلة Rutaceae. المندرين دائمة الخضرة ولا تتخلص من أوراقها. تعتبر الصين موطن الماندرين.
ينمو الصنف في المناخات الدافئة ، على وجه الخصوص ، في الشرق ، في البحر الأبيض المتوسط ، في القوقاز.
تزرع أصناف يابانية مقاومة حتى في روسيا ، في إقليم كراسنودار. تم بالفعل دراسة كل شيء عن اليوسفي ، لذلك تزرع هذه الفاكهة في المنزل من الحجر أو العقل.
وصف الشجرة
ينتشر نظام الجذر للشجرة وقوي ، أكبر بكثير من التاج. في ظل الظروف الطبيعية ، يكون هيكل الشجرة على النحو التالي:
- تاج كروي
- أوراق وفيرة
- أوراق الشجر البيضاوية أو البيضاوية.
- أوراق عادي من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن الغني.
ارتفاع يصل إلى 4 أمتار ، في مرحلة البلوغ ، حوالي 30 سنة ، - حتى 5 أمتار ؛
تزهر الشجرة عادة في مايو. الزهور منفردة ، بيضاء باهتة.
البتلات ممدودة ، ذات نهايات حادة ، مع مدقة صفراء فاتحة والعديد من الأسدية.
يبدأ الماندرين في أن يؤتي ثماره في عمر 3-4 سنوات. تنضج الثمار في نوفمبر-ديسمبر.
وصف الفاكهة
ظاهريًا ، تشبه الفاكهة ثمار الحمضيات الأخرى. خصوصيتها هي التقشير ، الذي يمكن إزالته بسهولة من الفاكهة.
تبدو ثمار الماندرين كما يلي:
- قطر - 4-6 سم ، الوزن - حتى 140-150 جم ؛
- بالارض من فوق وتحت.
- الجلد رقيق ، يفصل أحيانًا عن الفاكهة بواسطة وسادة هوائية ؛
- كمية صغيرة من البذور ، في بعض الأصناف غائبة تمامًا.
صفات الذوق
الماندرين جيد للجسم
الثمار حلوة دائما تقريبا. في السياق ، تشبه ثمار اليوسفي ثمار الحمضيات الأخرى ، ولكن لبها عدد من الاختلافات:
- فصيصات هذا النبات أصغر من تلك المتجانسة ؛ هناك 10-12 قطعة في فاكهة واحدة ؛
- هي أكياس مليئة بالعصير.
- مثل هذه المنظمة تشبه ثمرة التوت.
- لها رائحة مميزة أكثر حلاوة من غيرها من الحمضيات.
المنفعة والضرر
الحمضيات جيدة لجسم الإنسان. الأهم من ذلك كله في الفاكهة:
- البوتاسيوم (155 مجم لكل 100 جم) ؛
- الكالسيوم (35 مجم) ؛
- الفوسفور (17 مجم).
أيضا mndarin غنية بالفيتامينات C ، A والعناصر النزرة.
تعتبر ثمار الحمضيات الحلوة غذاءً غذائيًا. من الصعب المبالغة معهم ، جرعة مميتة ، بالنظر إلى كمية الفيتامينات والمعادن ، حوالي 2-4 كجم. مثل أي موالح ، يعتبر الماندرين مادة شديدة الحساسية.
لا ينصح بتناول الفواكه على معدة فارغة لأن الحمض يهيج جدران المعدة.
تطبيق الفاكهة
يتم استخدام الفاكهة بنشاط ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية. تطبيقات مثيرة للاهتمام للمنتج:
- المربى ، والمربى مصنوعة منه ، وتستخدم لتزيين الحلويات والأطباق الرئيسية ؛
- يتم تجفيف الشرائح واستهلاكها كفواكه مجففة (حتى الفواكه المجففة تحتفظ بفيتامين ج) ، وكذلك عصر العصير ؛
- الحصول على الزيوت العطرية برائحة قوية تستخدم في الطبخ ومستحضرات التجميل (العناية بالوجه والشعر) ؛
- في الطب الشعبي ، يتم استخدام الحقن و decoctions من التقشير لإطالة تأثير المسكنات.
كيفية اختيار الفاكهة
الفاكهة الناضجة لها بشرة ناعمة
للحصول على كل الفوائد من الفاكهة وعدم الإضرار بنفسك ، من المهم اختيار الفاكهة المناسبة. هذا صحيح بشكل خاص خارج الموسم ، عندما يتم استخدام المواد الكيميائية لزراعة المنتج ، ويتم تمديد فترة الصلاحية بشكل مصطنع. كيفية اختيار اليوسفي الجيد في المتجر:
- الفاكهة الناضجة ترش عصير من الجلد عند الضغط عليها ؛
- اليوسفي الجيد لا يحتوي على بقع جلدية ، تلف خارجي ، مناطق تعفن و العفن ؛
- المناطق الناعمة من الفاكهة هي علامة على التجمد ، لا ينبغي أن تؤخذ مثل هذه الفاكهة ؛
- يشير التقشير المجفف أو الناعم جدًا إلى الجمود ؛
- عادة ما تكون الفواكه الحلوة متوسطة الحجم ، وجلدها برتقالي زاهي ؛ عادة ما تكون أثقل من ثمار الحمضيات الحمضية.
الآن هناك العديد من أنواع اليوسفي: التركية ، الأبخازية ، الإسبانية ، المغربية) ، والتي تختلف في المظهر والذوق. من خلال معرفة الاختلافات بين هذه الأصناف ، من السهل اختيار الفاكهة حسب الذوق.
رعاية
عندما تقرر زراعة نباتات اليوسفي في المنزل ، يجب أن تكون مستعدًا لمجموعة كاملة من العناية بها. الفاكهة معرضة بشكل خاص في فصل الشتاء. ينتج الحمضيات حصادًا فقط بعد 4-5 سنوات.
الحقائق التالية حول رعاية النبات مفيدة أيضًا:
- تزرع البراعم التي يتم الحصول عليها من البذور أو العقل في تربة خاصة للحمضيات. إنه محايد ولا يحتوي على الجفت. يتم دفن البذور بعمق 4 سم (من الأفضل أخذ عدة لزيادة فرصة الإنبات). يظهر الحجر في غضون 15 يومًا عند درجات حرارة تتراوح بين 20 درجة مئوية و 25 درجة مئوية.
- يتم زرع الأشجار الصغيرة كل عام ، وتلك التي تؤتي ثمارها - كل 2-3 سنوات ، بينما يزيد قطر الوعاء لهم بمقدار 4-6 سم ، ويجب أن يكون القدر مجهزًا بنظام تصريف.
- تحتاج الشجرة إلى مكان مشمس مع حماية من المطر والرياح ، ولا توجد مسودات ذات رطوبة معتدلة.
- من يونيو إلى نهاية أغسطس ، تتعرض الشجرة للشارع. يسخن النبات فقط في شقة ذات درجات حرارة تتراوح بين 2 درجة مئوية و 10 درجات مئوية. بالضرورة في مكان جيد الإضاءة.
سقي النبات
من المهم مراقبة نظام الري. يجب أن تكون جذور الشجرة رطبة بشكل معتدل. قبل الري ، افحص التربة بحثًا عن رطوبة بإصبعك.
في أيام الصيف الحارة ، يحتاج النبات إلى المزيد من الماء ، وفي الشتاء يستحق الري أقل في كثير من الأحيان. يتم الرش بالماء الدافئ كل يوم.
كيفية التسميد
المندرين مخصب بمواد تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين وكمية صغيرة من الفوسفور. هو بطلان التسميد في فصل الشتاء.
فصل الشتاء هو وقت خامل بالنسبة للنبات ؛ لا يوصى بنقله. يتم تهوية الغرفة من وقت لآخر.
تشذيب
بشكل دوري ، تحتاج الشجرة إلى التقليم
تشذيب الشجيرة هو عنصر مهم في رعاية اليوسفي. يتم معالجة مواقع القطع براتنج الخشب. أهداف التقليم:
- إزالة الفروع الميتة والضعيفة والرقيقة جدًا ؛
- تحفيز نمو النبات.
- تعطي الشجرة شكل دائري ، وإلا ستنمو أوراق الشجر.
يتم استخدام مقصات الحديقة الحادة للتقليم. يتم تنفيذ الإجراء فقط قبل الإزهار أو بعده مباشرة ؛ لا يمكن قطع الفروع مع الفاكهة.
الآفات والأمراض
الآفات تؤثر على حصاد الشجرة وتدمر النبات.
أسباب الآفات والأمراض هي العوامل الخارجية والرعاية غير الملائمة والمناخ المحلي غير المناسب.
الآفات الرئيسية التي تصيب الشجرة:
- غمد لزج (موجود في الجزء السفلي من الأوراق ، علامة عبارة عن إفرازات لزجة ، تشبه الشراب) ؛
- سوس العنكبوت (تظهر خيوط العنكبوت الرقيقة على أطراف البراعم) ؛
- المن.
تتم محاربة الآفات بعوامل تتجنب الناس والنباتات. على سبيل المثال ، تتم معالجة الأوراق بالماء والصابون ، أو الحقن من المكونات الطبيعية (البصل ، الثوم ، الفلفل الحار) أو المواد الكيميائية الخاصة.
غالبًا ما تسبب الأمراض الفطرية الأمراض الشائعة في الماندرين. من بين هؤلاء:
- anthracnose (العامل المسبب هو فطر ممرض) ؛
- سرطان الحمضيات (تصيب البكتيريا أوراق الشجر وثماره ببقع بنية داكنة) ؛
- اللفحة المتأخرة (مرض الجذر الفطري) ؛
- tristeza (يسمى باسم الفيروس ، خطير على النباتات فوق 5 سنوات).
سرطان الحمضيات ، اللفحة المتأخرة هي أمراض غير قابلة للشفاء ، لذلك يتم حفر وتدمير النبات المصاب.
كيفية زراعة الماندرين من الحجر في ظروف المنزل.
كيفية زراعة اليوسفي في المنزل من العظام
تزايد ورعاية اليوسفي
خاتمة
شجرة اليوسفي هي نبات غريب يزين الداخلية ويحمل ثمارًا لذيذة. لزراعة ثمار صحية ، يجب عليك اتباع العديد من قواعد الرعاية ، ومراقبة صحة الشجرة ، وتنفيذ مجموعة الإجراءات اللازمة.