تسمح لك الخصائص العلاجية للشانترلس بالتخلص من الطفيليات المختلفة في الجسم وتطبيع عمل الأعضاء. لون الفطر برتقالي فاتح فاتح متوسط الحجم. لا يتأثر المنتج بالحشرات ويرقاتها (لا تتخلص من الديدان) ، ولا تصبح رطبة أو جافة. غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة. يأكلون الفطر المجفف الخام المطبوخ.
الخصائص العلاجية للشانتيريل
ميزات مفيدة
علاج الفطر الفطراني له تأثير إيجابي على الجسم بسبب محتوى عدد من الأحماض الأمينية والفيتامينات:
- الفيتامينات من المجموعة B وإلى جانبها - A ، D ، PP ، الموجودة في اللب ؛
- بيتا كاروتين (هذا الفيتامين يعطي مثل هذا اللون للفطر) ؛
- نحاس
- زنك.
كما يستخدم Chanterelles للأغراض الطبية للعيون ، ومنع جفاف الغشاء المخاطي وزيادة نسبة الرؤية. للفطر تأثير إيجابي على جودة الشعر والجلد ، ويقوي جهاز المناعة.
نظرًا للخصائص الطبية لفطر الفطر ، يتم استخدامها لاستعادة الجهاز الهضمي وتستخدم لعلاج السرطان. استخدام هذا المنتج يمكن أن يمنع تطور مرض السل.
المكونات الرئيسية للفطر ذات القيمة:
- حمض trametolinic: يدمر فيروسات التهاب الكبد C ؛
- عديد السكاريد الشيتينمانوز: هذه المادة تقتل الطفيليات.
- ergosterol: يعيد خلايا الكبد.
عند الرغبة في استخدام chanterelles للوقاية أو للأغراض الطبية ، من المهم ألا ننسى أن الفطر المجمد يفقد خصائصه العلاجية وطعمه. كما يحدث أثناء الغليان والقلي والتمليح. يجب أن يكون المنتج في حجرة الثلاجة في حاوية زجاجية ولا يزيد عن 24 ساعة ، ويمكن تخزينها مجففة في شكل أرضي في حاوية جافة ، مع إغلاقها بإحكام.
Chanterelles في الأمراض
يتم تنفيذ علاج Chanterelle لمجموعة متنوعة من الأمراض. تضاف المركبات الكيميائية التي تشكل لب الفطر إلى تكوين الأدوية.
ضد الديدان الطفيلية
يتم استخدام هذا الفطر للأغراض الطبية لإزالة الطفيليات من الجسم (عدد الأنواع أكثر من 2000) ، وفي حجمها يمكن أن يصل إلى 1 متر.
يؤثر وجودها على جهاز المناعة ، ويصبح الشخص عرضة لجميع أنواع الأمراض. يعد العلاج بالأدوية أمرًا خطيرًا وسامًا للجسم ، مما يؤدي إلى التسمم وتلف الأعضاء. في فطر عائلة كانتاريلا ، أو Chanterelles ، هناك مادة - chitinmannose ، وهي غير سامة ولها تأثير إيجابي على الجسم. تدخل هذه المادة إلى جسم الديدان الطفيلية ، وتؤثر على الجهاز العصبي وتشل الدودة. Chitinmannose أيضا يلف ويقتل بيض أو براثن الديدان الطفيلية وتلك التي توضع في أجسام فطريات الفاكهة نفسها.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
للحصول على علاج أكثر فعالية ، يمكنك استخدام chanterelles مع فطر بورسيني. للقيام بذلك ، قم بإعداد مسحوق من هذين الفطر واخلطهما بالتساوي وأعد صبغة: 3 ملاعق صغيرة. يتم طحن الفطر الجاف إلى مسحوق ، صب 150 مل من الفودكا ، الإصرار لمدة أسبوعين. لم يتم تصفية المنتج النهائي. خذ ، اهتز 1 ملعقة صغيرة. في الليل لمدة 3-4 أسابيع.
يتم تدمير هذه المادة عن طريق المعالجة بدرجات حرارة عالية من + 60 درجة مئوية وإضافة الملح. بالنسبة للفطر للمساعدة في محاربة الديدان الطفيلية ، يتم تناولها جافة أو تحضير الصبغات.
وصفة:
- مسحوق الفطر المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
- الفودكا - 150 مل.
يصر المسحوق المليء بالفودكا لمدة تصل إلى 10 أيام ، بينما يهتز في بعض الأحيان. لا تصفية. اشرب الصبغة قبل النوم (2 ملعقة صغيرة) لمدة 60 يومًا.
مع علاج الأورام
يمنع الفطر نمو الخلايا السرطانية
كل شخص لديه مناعة مضادة للورم ، السرطان هو فشل جهاز مناعة محدد ، أسبابه لا تزال غير واضحة. كما يستخدم Chanterelles لسرطان الكبد والثدي والبنكرياس. تكوين الفطر يمنع نمو الخلايا السرطانية.
من بين العلاجات الشعبية ، هناك وصفة لصبغة ، عندما تؤخذ بشكل منهجي ، تعطي تأثيرًا إضافيًا لمحاربة المرض. يتم إصرار المسحوق مسبقًا في النبيذ (عادة ما يتم أخذ الكاهور لهذا الغرض) لمدة تصل إلى 10 أيام. من الضروري أخذ الصبغة في 2 ملعقة صغيرة. 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. أكثر فعالية على معدة فارغة.
مع داء السكري
نظرًا للنسبة الصغيرة من الكربوهيدرات ، وكذلك الدهون ، يُسمح بالفطر لمرض السكري. يقوم المنتج بتطبيع مستويات السكر واستعادة وظيفة الأعضاء.
لمرض السكري ، يتم استخدام الصبغة. لتحضيرها ، خذ:
- الفطر الطازج - 200 غرام ؛
- يمكن - 2 لتر ؛
- الفودكا - 0.5 لتر.
بعد فرز الفطر ، يتم غسلها وتجفيفها على ورق أو منشفة عادية ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة. يتم وضع الكتلة الناتجة في وعاء. ثم صب الفودكا. ضع الوعاء في مكان بارد مظلم ، أو الثلاجة حتى ينضج بالكامل لمدة 14 يومًا. تحتاج إلى تناول 1 ملعقة صغيرة. 1 كوب ماء قبل الوجبات (30 دقيقة) لمدة شهرين.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يمكن استخدام Chanterelles في علاج داء السكري لأنه يتميز بمحتوى منخفض جدًا من الدهون والكربوهيدرات ، على الرغم من حقيقة أن محتوى الألياف مرتفع جدًا و 100 جرام من المنتج الطازج هو 7 جم. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز chanterelles أيضًا بمحتوى عالي من المنغنيز (0.41 ملغ لكل 100 غرام) ، وهو مطلوب لعدد من العمليات في أجسامنا. نتيجة لاستخدام chanterelles ، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وقبل كل شيء ، الدهون والكربوهيدرات ، والبنكرياس والكبد محميان ، ويتم استعادة الجهاز المناعي.
تساعد الخصائص الطبية للشانتيريل على الحفاظ على معدل الأنسولين في الدم. يتم استهلاك المنتج في الحساء مع الخضار والكبد. غالبًا ما يتم سكبها بالحليب لمدة 60 دقيقة قبل الطهي.
لأمراض الكبد
يحتوي هذا الفطر على مواد مفيدة تساعد على استعادة خلايا الكبد:
- D2 ؛
- عديد السكاريد K-10 ؛
- ergosterol.
تركيبة الفيتامينات والمعادن تطهر الكبد بشكل فعال. يحتوي الفطر أيضًا على حمض الترامتونولينيك ، والذي ، جنبًا إلى جنب مع عديد السكاريد K-10 ، يدمر فيروسات التهاب الكبد.
لأمراض البنكرياس والكبد ، خذ صبغة: يسكب المسحوق بالفودكا (200 مل) ويصر في مكان مظلم لمدة تصل إلى 14 يومًا. تستهلك 1 ملعقة صغيرة. من 3 إلى 6 أشهر في الصباح (على معدة فارغة) وفي المساء (قبل النوم).
لأمراض أخرى
هناك عدد كبير من العلاجات الشعبية التي تستخدم chanterelles كدواء. هذه الفطر:
- حل مشاكل الرؤية ؛
- زيادة الحيوية
- استعادة الجهاز العصبي.
- تقاوم الصدفية.
- تحسين وظائف القلب.
فطر القناة - الاستخدام والتلف | لماذا فطر شانتريل مفيد؟
★ الفطر Chanterelle لتحسين المناعة وضد الأورام. صبغة Chanterelle الطبية
موانع الاستعمال
يفقد الفطر Chanterelle خصائصه الطبية إذا تم جمعها في أماكن ملوثة ، على سبيل المثال ، بالقرب من الطرق النشطة ، بل إنها قادرة على التسبب في ضرر عند استهلاكها.
قبل اختيار الفطر ، يحتاج المبتدئون إلى التعرف على اختلافاتهم عن الأنواع الأخرى:
- يكون للشانتريل لون خالص بدون بقع ، واللون فاتح (أصفر أو برتقالي). الفطر المماثل أكثر إشراقًا ؛
- عند الفطر "الصحيح" ، تكون حواف الغطاء غير مستوية وممزقة ؛
- يجب أن تكون الساق سميكة.
- ينمو في مجموعات ؛
- له رائحة طيبة.
- إذا ضغطت على اللب ، يتحول الفطر إلى اللون الأحمر ؛
- الفطر الحقيقي لا يتعفن.
عند تخزين الفطر في المنزل ، لوحظ عدد من القواعد - مع رعاية غير لائقة ، تتراكم المواد السامة في chanterelles.
إذا كان الشخص مصابًا بقرحة في المعدة ، فلا يمكنه استخدام chanterelles. لا ينصح بتناول الكثير من الفطر قبل النوم. في النساء الحوامل والمرضعات ، يمكن أن يسبب الفطريات التسمم ويؤثر سلبًا على الجسم. هناك موانع: للأطفال دون سن 3 سنوات ، هذا الطعام ثقيل.
خاتمة
نظرًا للمحتوى العالي من العناصر الغذائية في فطر شانتيريل ، يتم استخدامها لعلاج أمراض من أصول مختلفة والحفاظ على الجسم. يعيد المنتج خلايا الكبد ويدعم جهاز المناعة ويساعد على التخلص من الديدان. في الوقت نفسه ، تساعد العلاجات الشعبية باستخدام chanterelles بشكل جيد.
تضاف الصبغات والمساحيق والفطر المطبوخ إلى النظام الغذائي (للوقاية والعلاج). إذا أسيء استخدامها ، يكون المحصول ضارًا ، لذلك يتم جمعها في أماكن غير ملوثة. هناك موانع للاستخدام أثناء الحمل ، مع قرح المعدة والأطفال دون سن 3 سنوات.