خروف كاتوم هي حيوانات ذات ظلف مشقوق تشارك في الأسرة منذ العصور القديمة.
خصائص خروف سلالة كاتوم
اليوم ، يعد استخدام وتربية هذه المواشي مربحة للغاية ، حيث يعتبر لحم الضأن من اللحوم الشهية ، وصوف هذه الماشية سميكة وأكثر ملاءمة لمزيد من المعالجة والبيع في هذا المجال.
وصف
يختلف سلالة الأغنام كاتوم إلى حد ما عن الأنواع الأخرى المماثلة وعائلات الكباش. وصف الأنواع يضمن معدل بقاء 85٪ للنمو. المظهر المثير وغير المعتاد يجعل حتى أكثر المشككين اهتمامًا بهم.
ظهور خروف كاتوم
لديهم الميزات التالية:
- لون معطف غير قياسي. يظهر الظل الأحمر والبرتقالي وحتى الكريمي للمعطف على الفور ، والذي يمكن رؤيته بالعين المجردة وفي الصورة. بالإضافة إلى اللون ، فإن الحقيقة المثيرة للاهتمام هي وجود بقع وعلامات في جميع أنحاء الجسم. كلما كان الشعر أطول وأكثر سمكًا ، كلما كان أكثر وضوحًا. يمكن أن تكون هذه الوحمات إما بيضاء أو حمراء اللون على جلد أبيض ثلجي.
- الإسناد إلى فئة الأفراد ، والتي تعتبر الأكثر تسامحًا ، ولكنها شديدة.
- القدرة على تحمل أي كوارث مناخية والتغيرات في الطقس وتقلبات درجة الحرارة ورطوبة الهواء والضغط الجوي.
- القدرة على اكتساب الوزن بسرعة (حتى 120 كجم كحد أقصى) ، مما يسمح بالدوران السريع للماشية. تزداد الإناث سوءًا وتزن حتى 80 كجم. من المهم أن تعرف أنه في ظل الظروف المناسبة ، يمكن للحمل أن يزن حوالي سنت واحد (100 كجم) في 18 شهرًا.
ميزات الرعاية
نظرًا لحقيقة أن Katum هو سلالة حيث لا يوجد طبقة تحتية عمليًا ، ليس من الضروري بالنسبة لهم قص شعرهم. لطالما تمسك السلالة ذات الشعر السلس بتقدير كبير من قبل خبراء الحملان الطبيعي ، حيث لا يعتمد حجم الشعر وطوله على ذلك فحسب ، بل يعتمد أيضًا على طعم اللحم ، وهو عامل مهم جدًا.
يساعد وجود الشعر وغياب الطبقة الصوفية على زيادة الوزن بسرعة وكفاءة مع الحفاظ على مستوى العناصر الغذائية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، الصوف هو غطاء ، يرافقه أيضًا دهون تحت الجلد ، والتي تنبعث منها العديد من المواد السامة والعرق ، ونتيجة لذلك ، رائحة محددة وليست ممتعة جدًا.
وبالتالي ، فإن غياب ستة دونات جعل سلالة كاتوم جذابة للغاية للمزارعين من حيث الحصاد والاستخدام. في الصيف ، يحمي شعر الأغنام الحيوان بشكل موثوق من الحرارة الزائدة والظروف المناخية. في الشتاء ، من ناحية أخرى ، يسخنون ويحافظون على حرارة الجسم.
الخصائص الرئيسية
الصوف والعناصر الأخرى من الجسم ليست سوى منتجات مصاحبة إضافية ، المنتج الرئيسي والمطلوب ونتيجة النشاط لا يزال اللحم. خبراء لحم الخروف ، الذين يفهمون حقًا هذا المنتج الغذائي ، يقولون بالإجماع أن طعم اللحم خفيف وغير معتاد للغاية ، وفي هيكله يكون طريًا ويذوب فقط في الفم. في الوقت نفسه ، لاحظ المحللون أن مثل هذا اللحم هو بديل ممتاز لأي نوع آخر ، سواء كان لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم العجل.
لحم خروف من سلالة كاتوم
هناك أسطورة مفادها أن لحم الضأن ، على الرغم من طعمه الممتاز ، له رائحة مميزة غير سارة ، وهو أمر غير مقبول في فن الطهو ويخيف المستهلكين المحتملين.
تحدث الروائح في حالتين:
- كلما كبرت وزدت ؛
- بسبب الطبقة تحت الجلد من الشمع والدهون والصوف.
منتجات خروف كاتومسكايا لا تشم ، مرة أخرى بسبب عدم وجود طبقة تحتية.
التخفيف والتطبيق
يتم استخدام خروف الكاتوم على نطاق واسع في الزراعة ويتم تقييم المنتج النهائي من قبل المشترين. عندما يقرر المزارعون وأصحاب الشركات والمزارع الحصول على سلالة لحوم من كاتوم رام ، من الجدير دائمًا أن نتذكر أن الجلد والجزء الدهني من الجسم ليسا في الطلب المناسب ، لذلك يجب تكريس جميع الجهود لزراعة الذبيحة بأقصى إنتاج للحوم.
في الوقت الحالي ، يمكن أن تصل تكلفة الحمل إلى عدة آلاف روبل ، بينما تقترب بشكل صحيح من مسألة تكاثرها ، يمكنك استرداد رأس المال المنفق في فترة قصيرة جدًا.
التاريخ
نشأت الكباش ذات الشعر السلس من مجموعة سلالات كاتوم من العصور القديمة. ولدت خروف كاتوم بهدف الحصول على هجين من العديد من الكباش المثيرة للاهتمام. سلالة لا شيء على الإطلاق ، حوالي 20 سنة. في التسعينات. تم جلب العشرات من الإناث ، أو ، بشكل صحيح أكثر ، الملكات من أمريكا ، والتي تم عبورها مع جنس خروف رومانوف. هناك أيضًا اسم ثانٍ ، وليس الأكثر شيوعًا - سلالة كاتادين.
سلالة الأغنام Catadin
عمل المربين في هذه الصناعة مدهش حقًا. والحقيقة هي أنه في بداية التجربة ، لم يحدث شيء خاص وخارق للطبيعة. في وقت لاحق ، بعد عدة سنوات ، في عملية الاختيار ، تمكن العلماء من استنتاج النوع الحديث من كاتوم.
حقائق مثيرة للاهتمام
- لا تعاني الأغنام ذات الشعر الناعم من الأمراض المعدية والالتهابات المتأصلة في سلالات اللحوم المماثلة الأخرى. مستمر وقوي ، يجتمعون في أقسى الظروف المناخية والطقس.
- كما تظهر الإحصائيات والتحليلات ، فإن الأغنام خصبة للغاية ، يمكنك معرفة ذلك من الصور ومقاطع الفيديو ، بينما في نفس الوقت يلد 2-3 أطفال بشكل عام دون مشاكل.
ميزات الرعاية
ممثلو لحم كاتوم ، كما سبق ذكره ، لا يحتاجون إلى صيانة خاصة واهتمام غير ضروري ، ولكن في نفس الوقت يجب أن يكون هناك نظام غذائي مؤلف ومخطط بشكل واضح ، ويجب توفير الظروف الملائمة والمباني.
الكبش حيوان يقضي معظم حياته في المراعي. يمكن اعتبار الميزة الرئيسية حقيقة أن بناء جسمه وجسمه يسمح لهما بتناول العشب والنباتات الصغيرة والعصيرة دون جهد غير ضروري.
بالطبع ، يجب أن تستوفي الشروط في الغرفة معايير ومعايير صحية معينة. في موسم البرد ، يمكن اعتبار العتبة المسموح بها لنظام درجة الحرارة 10-12 درجة مئوية ، في الصيف يجب أن تكون درجة الحرارة المثلى مساوية لمؤشر الشارع.
تحظى تربية أغنام لحم البقر بشعبية اليوم ، لذلك عليك أن تعرف أن خروف كاتوم يجب أن يتلقى كمية كافية من الفيتامينات والمعادن والإضافات المركزة في نظامهم الغذائي ، وليس فقط في شكل مسحوق أو علف حبيبي.
للتغذية ، أو كخيار إضافي ، يمكنك استخدام القش أو التبن للنباتات المختلفة.
يمكن التزاوج بعد أن يتضح أن الأغنام ناضجة تمامًا. يحدث هذا في سن 16-21 شهرًا.
خروف لحم كاتوم. معرض الخريف الذهبي 2016
الفرق بين سلالة الأغنام Edilbaevskaya وسلالة جيسار. Gishlarkaev E.I.
إنتاجية اللحوم الخارجية من سلالات رومانوف. جمعية ذات مسؤولية محدودة "رومانوفسكوي"
سلالة الأغنام Edilbaev.
حصار حصار. الاستكشاف الزراعي في طاجيكستان
الأغنام من سلالة الصوفية العسانية
تجدر الإشارة إلى استخدام عوامل وقائية مختلفة من أجل منع حدوث الاضطرابات الغازية المتكررة. لا ينبغي أن تخضع سلالات اللحوم لممارسة التمارين الشاقة.