سلالات لحم الحمام شائعة في جميع أنحاء العالم. يعتبر وطنهم البحر الأبيض المتوسط. حتى الإغريق والرومان والمصريون رفعوا هذه الطيور للاستهلاك اللاحق. تم استخدام حمام اللحم للحوم ، والتي تعتبر طعامًا ثمينًا ، وبالتالي تم إعداده في منازل السكان الأغنياء.
سلالات لحوم الحمام
في وقت لاحق ، تم تلقي معلومات حول فوائد لحم الحمام. في الواقع ، يحتوي المنتج على ما يصل إلى 22 ٪ من البروتين ، مما يجعله مصدرًا لا غنى عنه للطاقة. نظرًا لمحتواها من الدهون المنخفضة ، يتم هضم اللحم جيدًا ويعتبر غذائيًا.
لفترة طويلة بالفعل ، كان تربية حمامة اللحوم شائعة في الولايات المتحدة وأوروبا. في رابطة الدول المستقلة ، لم يتكاثر تربية الحمام. هنا ، تم إيلاء الاهتمام للطيور التي تقدر قيمتها لجمال الطيران والمظهر. سلالات لحم الحمام تطير قليلًا جدًا أو لا تطير على الإطلاق.
حفظ حمام اللحم
يشير تربية الحمام في المنزل إلى أنه قبل بدء سلالات اللحوم من الحمام للتكاثر ، تحتاج إلى التفكير بعناية في مكان إقامتهم في المستقبل. يحتفظ العديد من المزارعين بالحمام في علية البيوت الصيفية أو يبنون منزلًا بشكل خاص. يجب أن تحتوي الغرفة على مظلة وحماية من التغيرات في درجات الحرارة. يجب أن تكون مناسبة للصيانة الصيفية والشتوية. يجب عليك أيضًا بناء تهوية وتدفئة.
للحصول على طيور صحية ، يوصى بمراقبة جميع جوانب النمو والتغذية والرعاية الجيدة. بعد شراء الحمام ، يجب فحصها من قبل طبيب بيطري ثم وضعها فقط في منزل جديد.
متطلبات السكن:
- يجب أن تكون درجة الحرارة داخل dovecote دائمًا أعلى من 0 درجة مئوية.
- من الأفضل أن تواجه النوافذ الجنوب.
- يجب أن تكون الأعشاش منخفضة ، حيث لا يطير الحمام.
- من الضروري مراقبة نظافة القمامة باستمرار وتطهير الغرفة بأكملها مرتين على الأقل في السنة.
كيف وماذا لتغذية طيور اللحم
يجب أن يكون أساس تغذية الطيور من الحبوب. يجب استبعاد الجاودار والشوفان والتروب من النظام الغذائي ، لأنها تشكل خطراً على صحة الطيور. الشعير والقمح وبذور عباد الشمس والبازلاء والذرة والدخن مناسبة لإعداد خليط الأعلاف. البروتين والمعادن هي أيضًا مكونات أساسية في النظام الغذائي. يضاف الجير ، رمال النهر ، رقائق الطوب الأحمر ، الطين ، الفحم أو قشور البيض كمعادن للتغذية.
يجب إثراء خليط العلف بشكل دوري بالفيتامينات A و E وزيت السمك.
يجب أن يكون الحمام دائمًا يحتوي على الماء. بدون رطوبة تبعث الحياة ، لن تعيش الطيور يومًا. لا تعطي طعامًا فاسدًا أو متعفنًا ، لأن الجهاز الهضمي الضعيف للطيور غير قادر على هضم الطعام المدلل بشكل صحيح. تحتاج أيضًا إلى مراقبة الشاربين والمغذيات. يجب أن يكون شرب الماء نظيفًا دائمًا في درجة حرارة الغرفة. إذا دخل الريش أو الحطام الصغير في الماء ، فيجب تغييره إلى طازج.
سلالات حمامة اللحم
في المجموع ، يُعرف حوالي 800 سلالة من الحمام الزاجل.
مع الرعاية والصيانة المناسبة ، يكتسب الأفراد حوالي 700 جرامًا في 1.5 شهرًا ، ويتم تغذية هذه الحمامات وفقًا لتقنية معينة ، وفي الصباح يتم إعطاؤهم كمية صغيرة من الطعام ، وفي المساء - بالفعل كمية كبيرة من الطعام. يتم تقليل الأجزاء فقط عندما تصبح قزحية الحيوانات الصغيرة نفس اللون عند البالغين.
السلالات العملاقة
ويطلق عليهم أيضًا الحمام العملاق. طيور هذه الأنواع كبيرة جدًا ، وبدينة ، وفقدت عمليًا قدرتها على الطيران ، حتى صورها تدهش العين. عمالقة الثمينة لخصائصها الكتلة واللحوم.
- ستراسر. غالبًا ما يستخدم لحم هذه الطيور في الطبخ. يصل وزن حمام ستراسر إلى 750 جرامًا عند الذكور ويصل إلى 550 جرامًا عند الإناث. الطيور خصبة جدا. في المتوسط ، تحضن الأنثى الكتاكيت 7 مرات في السنة. العيب الرئيسي للسلالة هو مشاكسة. إذا أبقيت الأفراد الضعفاء والقويين في نفس القلم ، فالصراعات والمعارك ممكنة. لمنع حدوث ذلك ، يجب الاحتفاظ بها بشكل منفصل.
- ملك تم تربية سلالة الملك في الولايات المتحدة عام 1890. والنتيجة هي Kingi ذات أرجل طويلة وجسم كبير وذيل صغير مرتفع. لون الريش من الأحمر والأسود إلى الأبيض أو الأصفر. إذا تم تنفيذ تربية كينغ وفقًا لجميع المعايير ، فيمكن أن يصل وزن الذكور إلى 850 جرامًا ، والإناث - حتى 650 جرامًا ، وفي بعض الأحيان يتم العثور على أفراد يزنون أكثر من كيلوغرام. الطيور قادرة على تفريخ ما يصل إلى 16 صوص في السنة ، مما يجعلها ذات قيمة خاصة. يكتسب الحمام وزنًا أكبر عند الاحتفاظ به في الهواء الطلق ، بدلاً من تربيته في قفص. يمكنك أن ترى بالتفصيل كيف تبدو سلالة Kinga في الصورة.
- كارنو. تم تطوير السلالة خلال الاستخدام الواسع النطاق للطيور القفص. حتى الآن ، خيار السكن هذا هو الأفضل لهؤلاء الأفراد. كتلة الطيور ليست كبيرة مثل الأصناف المماثلة ، ولكن مثل هذه السلالة يتم تقييمها بنشاط من قبل المزارعين في جميع أنحاء العالم. الميزة الكبرى هي القدرة على النمو بسرعة وتحقيق أقصى وزن في أقصر وقت ممكن. يمكن أن يكون لون حمام كارنوت أسود أو بيج أو بني.
سلالات دجاج الحمام
ظاهريًا ، يشبه هيكل أجسام الحمام الدجاج. يزداد وزن أفراد هذه المجموعة بشكل جيد وهم يتمتعون بخصوبة عالية. ممثلو أصناف الدجاج هم:
- حمامة فلورنتين. تعتبر إيطاليا الوطن. الطيور لها عنق ممدود ، وذيل قصير ، وجسم مستدير وأرجل طويلة. يصل وزنهم إلى 900 جرام ، ويتميز أفراد فلورنسا بلون جميل. يمكن أن يكون الريش جميع ظلال الأزرق والأصفر والأحمر والأسود. جمال هذا النوع ليس قادرًا تمامًا على التقاط الصور أو مقاطع الفيديو ، يجب رؤية الطيور على الهواء مباشرة.
- حمامة مالطية. الطيور من أصل جرماني. يمكن تمييز هذا عن الأفراد الآخرين من خلال رقبته الطويلة الرفيعة والساقين العاريتين والارتفاع. يصنع الحمام عددًا كبيرًا من القوابض ، ولكنه غالبًا ما يسحق بيضه أو يخنق الدجاج. هذا الصنف لا يبني أعشاش ، يجب على المالكين صنعها بأنفسهم. وزن الحمام المالطي في حدود 500-700 جم.
- عمالقة المجرية. من سمات الأفراد المجريين ريش وفير في الساقين. يمكن أن يولد الحمام المجري ما يصل إلى 10 فراخ سنويًا. هذه واحدة من أكبر السلالات. يصل وزن الذكر البالغ إلى 1200 جرام ، والأنثى - حتى 900 جرام.
سلالات لحم الحمام
يشبه هيكل جسم الطيور من هذه المجموعة الحمام المنزلي العادي ، فقط أكبر. وزن الطيور في الغالب أكثر من 700 جم ، ممثلو هذا النوع هم:
- قبرة Karburgskiy. كانت مسقط رأس الطيور التي تحمل هذه الأسماء مدينة كوبورغ الألمانية. هذه حمامات كبيرة يبلغ طول جناحيها 80 سم ، وهي تطير بشكل جيد للغاية وترعى الآباء. في بعض الأحيان يتم تربية السلالة كدواجن.
- مورافيا ستراسر. طائر متوسط الحجم ذو جسم عريض. لديها قدرة طيران جيدة. يتم تقييم السلالة لمذاق اللحم. يتمتع الحمام المورفي بشعبية كبيرة في التربية ، على الرغم من حقيقة أن وزنه يبلغ في المتوسط 650 جم فقط.
- براينسكي كانيك. تم تولد سلالة في جمهورية التشيك ، ولكن الآن ولدت في المقام الأول في شبه جزيرة القرم. يعتبر لحم عطلة براتشينسكي أكثر أنواع الأطعمة الشهية ويتم تقييمه في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامه بشكل رئيسي لإعداد أطباق رائعة من قبل طهاة المطاعم الشهيرة.
تربية
لتربية الحمام ، من الضروري أن يتم تقسيم الذكور والإناث بالتساوي: يجب أن يكون كل فرد قادرًا على العثور على شريك. في الظروف الطبيعية ، تصنع الحمامات 3 قوابض في السنة ، كل 2-3 بيض. إذا تم تزويد الطيور بالإضاءة والتدفئة الكافية ، يمكن أن ينمو هذا الرقم 6-9 مرات.
يسمح بتكاثر الإناث من 8 شهور. أكثرها غزارة طيور تتراوح أعمارهم بين 1-1.5 سنة. يمكن أن يحدث التزاوج بشكل طبيعي عندما يعيش الحمام معًا في نفس الضميمة. الخيار الثاني هو التزاوج القسري ، والذي يستخدم عندما يحتاج المربي إلى الحصول على بعض الصفات المحددة. ثم يزرع زوجين من الحمام بشكل منفصل لفترة من الوقت.
سلالة لحم الحمام.
سلالات لحم الحمام تربية الحمام للحوم 25 30 يوم
كينجي هو سلالة لحم الحمام ... هل يوجد حمام أم لا ...
من السهل تحديد متى حدث التزاوج بالفعل ويمكن إعادة الطيور إلى القفص العادي. سوف يجلسون باستمرار بجانب بعضهم البعض ويلمسون ريش بعضهم البعض برفق.
يحدث وضع البيض في 11-16 يومًا. للتأكد من تطور الأجنة في البيض ، تحتاج إلى وضع البيضة بعناية على ملعقة في اليوم السادس وإلقاء نظرة على التجويف. إذا شوهدت بقعة مظلمة ، سيظهر ذرية قريبًا. علامة أخرى هي تغير لون القشرة. يبدأ البيض مع الكتاكيت النامية في التظليل على اللون الرمادي غير اللامع في اليوم الثامن.
يحضن الحمام البيض بالتناوب لمدة 16-19 يومًا (في بعض السلالات ، تستمر هذه الفترة حتى 29 يومًا). تبدو الكتاكيت عاجزة وعمياء. بعد بضع ساعات فقط ، بدأوا في أخذ الطعام من والديهم. في الأسبوعين الأولين ، فإن نظامهم الغذائي هو حليب تضخم الغدة الدرقية حصريًا ، ثم يتحولون إلى تضخم الغدة الدرقية العصبي ، الذي يخفف الآباء والأمهات رعاية الغدة الدرقية. شهر واحد فقط ، تتحول الكتاكيت إلى طعام كامل "بالغ".
إذا اتبعت جميع جوانب رعاية وصيانة الحمام ، يمكنك زراعة سلالة ممتازة من اللحوم.