تتطلب خنازير ميرغورود مزارعًا لقضاء الكثير من الوقت والمال على رعايتهم وصيانتهم ، ولكن في المستقبل ستؤتي ثمارها بالتأكيد ، لأنها واحدة من أفضل السلالات الدهنية. السلالة شائعة في جنوب روسيا ، والأجزاء الوسطى والشمالية من أوكرانيا ، وكذلك في جمهورية روسيا البيضاء.
الخصائص العامة للسلالة
تم الحصول على سلالة ميرغورود من الخنازير بسبب العبور المعقد للأفراد من سلالات مختلفة. عبر علماء بارزون ومتخصصون وعمال مزارع السلالات التالية:
- أبيض وأسود بيلاروسي.
- أسود كبير
- تمفور
- أبيض كبير؛
- أبيض متوسط
- بيركشاير (للذكور فقط).
نتيجة لهذه التلاعبات ، ظهرت سلالة Mirgorod من الخنازير. يجمع أفرادها العديد من الميزات في وقت واحد ، مميزة لجميع السلالات التي شاركت في المعبر.
مظهر خارجي
خنازير Mirgorod ملونة تمامًا وفقًا لبياناتها الخارجية. يتم التعبير عن ذلك ليس فقط بلون غريب ، ولكن أيضًا في الميزات الأخرى لمظهرهم. يكفي رؤية الخنازير من سلالة معينة مرة واحدة فقط ، وبعد ذلك سيكون من الصعب الخلط بينها وبين سلالة أخرى.
يمكن أن يكون لون الأفراد مختلفًا ، ولكن الأكثر شيوعًا هو:
- لون أسود موحد ؛
- أسود متنوع
- أسود أحمر.
هناك أيضًا ظلال وسيطة ، تنتقل من واحد إلى آخر (كل فرد على حدة).
بالنسبة للبيانات الخارجية الأخرى للسلالة المعنية ، يمكن الإشارة إليها على النحو التالي:
- جذع عريض
- بنية قوية
- الصدر العميق
- أكتاف عريضة وحميدة.
- ظهر واسع
- لحم خنزير مطور بشكل مثالي
- الجلد ليس لديه طيات ومرنة للغاية ؛
- الحواف الخلفية السميكة والمتباعدة على نطاق واسع من الفك السفلي (الغاناش) ؛
- رأس متوسط الحجم (ليس خشنًا) ؛
- طول الخطم - متوسط
- آذان متوسطة الحجم موجهة إلى الأمام ؛
- أرجل قوية وجافة مطورة بشكل صحيح ؛
- حوافر قوية
- الجسم مغطى بشعيرات طويلة ولامعة.
هذه السلالة لها ميزة واحدة محددة - البقع المميزة في جميع أنحاء الجسم ، وهذا ليس هو الحال مع الأفراد من أي سلالة أخرى (مع مراعاة الجلد المرن والناعم بدون طيات).
الميزات الإنتاجية
أصبحت سلالة Mirgorod شائعة ليس فقط بسبب بياناتها الخارجية غير القياسية ، ولكن أيضًا بسبب ميزاتها بطريقة منتجة:
1 الخصوبة
بذر هذا الصنف غزير للغاية. قد تظهر 10 خنازير أو أكثر أثناء عملية التزجيج. يزن كل واحد منهم عند الولادة حوالي 1.2 كجم.
في يوم واحد فقط ، يستطيع خنزير صغير اكتساب حوالي 700 جرام من الكتلة. يصل وزنهم إلى سنتن بعد 6 أشهر.
وحتى مع متوسط إنتاج الحليب من البذار (حتى 50 كجم لكل عش) ، يتطور النسل بسرعة وثقة.
2 لحم
عائد الذبح لفرد من هذا الصنف الذي تسمينه جميع القواعد هو 85 ٪. ليس لدى الخبراء رأي جيد جدًا بشأن جودة اللحوم ، مع التأكيد على أن السلالات الأخرى لديها لحم أفضل بكثير. لكن عيوب جودة منتجات اللحوم يتم تعويضها بثقة بمقدار:
- يمكن أن تكون كتلة الخنزير البالغ عند مستوى 270 كجم ؛
- كتلة الرحم البالغة حوالي 240 كجم.
3 سال
الأساطير حول دهون خنازير ميرغورود. في أوكرانيا ، تحظى هذه السلالة بشعبية لا تصدق فقط بسبب الدهون الأكثر عطاءًا واللذيذة جدًا التي تمتلكها هذه الخنازير. وبالنظر إلى أن "lard and gorilka" (lard and vodka) يكاد يكون الطبق الوطني لهذا البلد ، يمكن الوثوق برأي الخبراء الأوكرانيين.
ومع ذلك ، إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فإليك بعض الحقائق المؤكدة:
- في المتوسط ، يبلغ عرض الدهون 4.5-5 سم ولها جودة وطعم عاليان للغاية ؛
- يعتبر دهن الخنازير من سلالة ميرغورود مرجعا في جميع أنحاء العالم ؛
- في البداية تم تربية السلالة فقط للزراعة داخل أوكرانيا ، ولكن بسبب خصائصها الفريدة ، أصبحت السلالة شائعة جدًا في روسيا وجمهورية روسيا البيضاء (ينطبق هذا فقط على التكاثر ، ولكن المنتجات النهائية تمكنت بالفعل من زيارة كل بلد تقريبًا في العالم) ؛
- على شرف سلالة Mirgorod ، يتم تنظيم عطلة سنوية - "عطلة خنزير Mirgorod" (التي عقدت في أوائل أكتوبر ، في مدينة Mirgorod ، حيث جاءت السلالة)
تولد الطابع
خنازير السلام هي سمة مميزة لـ Mirgorod. إنهم يتواصلون بثقة مع شخص ما ، وإذا أظهروا العدوان ، فهذا هو الحال فقط. لا تحب هذه السلالة الحركات السريعة (باستثناء الخنازير الصغيرة المرحة) ، لذلك حتى الأفراد الجياع لن يركضوا إلى حوض تغذية مزدحم.
ومع ذلك ، يمكن أن تفعل ذلك من قبل ممرضة ، لأن التغذية مهمة للغاية بالنسبة لها من أجل توفير الحليب لنسلها.
هذه السلالة من الخنازير تفضل أسلوب حياة القطيع. إذا ظل الأفراد بمفردهم لفترة طويلة ، فسيبدأون في التوق بشدة.
يفضل سلالة ميرغورود نوع من المراعي للصيانة ، لذلك من المهم بالنسبة لهم أن يكون لديهم مكان للرعي.
الرحم لطيف جدًا لأشبالهم ، وحالات هجر النسل ، على الرغم من تسجيلها ، صغيرة جدًا من حيث العدد. من الشائع أيضًا أن تحمي الإناث الأشبال بقوة ، ولكن فقط إذا دعت الحاجة إلى ذلك. ولا يهم إذا كان رجلاً أو خنزيرًا جيد التغذية - فلن يتم استقبال الجاني.
مناطق التكاثر
غالبًا ما يتم تربية خنازير ميرغورود في:
- بولتافا.
- ريفني
- Cherkasy.
- زيتومير
- وسومي مناطق أوكرانيا.
كما أن السلالة تحظى بشعبية كبيرة في جمهورية روسيا البيضاء وفي مناطق جنوب روسيا.
ميزات المحتوى
مفتاح هذه السلالة هي التالية شروط:
- التطعيم الإجباري وفي الوقت المناسب للخنازير ؛
- الصيانة المستمرة للنظافة في الغرفة ؛
- نظام غذائي سليم؛
- الرعي المنتظم للحيوانات في الصيف والربيع.
الظروف الغذائية
يجب أن يتكون نصف الحصة اليومية من الخنازير من علف مركب يعتمد على وجبة السمك واللحوم (لأنسجة العظام) ومكملات الفيتامينات والمعادن المختلفة والحبوب المسحوقة.
قد يشمل النصف المتبقي:
- بطاطا مسلوقة؛
- المحاصيل المسحوقة
- الخضار الجذرية المبشورة (الطازجة) مثل اللفت والبنجر والجزر ، وما إلى ذلك ؛
- منتجات الألبان ومنتجات الألبان ؛
- الفواكه والخضروات (موسميًا) ؛
- التبن الطازج المفروم جيدًا والقمم والعشب.
كما أن النفايات المسلوقة من اللحوم والأسماك مناسبة تمامًا.
يمكن استبدال مركزات الخنازير الغالية بمفردها. الشوفان المجروش والشعير والقمح (المطهو مسبقًا بالماء المغلي) مناسبان.
ينصح بتغذية الخنازير 5 مرات أو أكثر في اليوم. سيكون البالغون كافيين 3 مرات لموسم الشتاء ومرتين للصيف.
رعاية
خنازير Mirgorod متواضع للغاية من حيث الصيانة (مقارنة بالسلالات الأخرى). يكفي أن تتبع القليل فقط المتطلبات الرئيسيةبحيث يشعر أفراد هذه السلالة بالراحة والراحة:
- يجب أن يكون مكان حفظ الخنازير ضيقًا للغاية. يجب أن يكون دافئًا أيضًا ، لأن هذا الصنف لا يتحمل البرد.
يسبب انخفاض الحرارة انخفاضًا في نمو الخنازير ويساهم في ظهور مجموعة متنوعة من الأمراض ، خاصة الأطراف.
- يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة التي تُحفظ فيها الخنازير مستقرة. يجب ألا تتغير الرطوبة بشكل كبير ، يجب مراقبة مستواها.
- كن مسؤولاً للغاية عن نظام التهوية. الهدف الرئيسي هو غياب المسودات ، وإلا ستصاب الخنازير بأمراض رئوية حتى في الموسم الحار.
- من الضروري تنظيف المستقر 3 مرات في الأسبوع (وإذا أمكن - حتى في كثير من الأحيان) ، ومرة في الشهر يتم معالجة الغرفة بأكملها بمحلول الصوديوم ، ويتم التبييض باستخدام الجير.
- يتم استبعاد الروائح الحادة والضوضاء الصاخبة في الغرفة بشكل قاطع. السلام والصمت مهمان جدًا لخنازير ميرغورود ، وإلا سيكونان عصبيين وقلقين ، مما سيؤثر سلبًا على سلامتهما.
يحتاج أفراد هذه السلالة للرعي اليومي لأنهم يشعرون براحة أكبر في ظروف المراعي. بدون طعام طازج ونمط حياة نشط ، فإنهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل الكساح.
نعم ، سلالة ميرغورود بطيئة في الطبيعة ، لكن هذا لا يعني أنهم لا يحبون المشي والتحرك. إذا كانت بعض السلالات تفضل الجري لمسافة كيلومتر ، فمن المرجح أن تغزو خنازير ميرغورود ضعف المسافة ، ولكن بوتيرة بطيئة.
في الرعي ، من المهم توفير الظل من الشمس. لا يتحمل الأفراد ذوو اللون الفاتح تأثيرات أشعة الشمس على الجلد. وينطبق الشيء نفسه على الدعاوى الأخرى ذات الثبات الأكبر قليلاً.
في موسم الشتاء ، يجب أن تكون الخنازير دافئة وجافة قدر الإمكان. من المهم أيضًا ضمان الوصول المستمر إلى المياه النظيفة. في الشتاء ، تحتاج إلى تنظيف الخنازير حرفياً كل يوم.
الأمراض المحتملة
سلالة ميرغورود من الخنازير لديها مناعة قوية ونادرا ما تكون مريضة. ومع ذلك ، هناك أمراض مميزة لهذا الصنف يمكن أن تحدث حتى مع الاهتمام الواجب من المالك:
- الديدان.
- الجرب.
- أمراض الرئة؛
- تسمم؛
- داء الفيتامينات.
يمكن تقليل احتمالية الإصابة بالديدان بشكل كبير إذا تم تنظيف الخنازير كل ستة أشهر للوقاية. لتحديد الأدوية الأكثر فعالية وصحة ، استشر طبيب بيطري.
سيساعد غسل الخنازير كل 3 أشهر في تقليل احتمالية الإصابة بالجرب. يتم منع أمراض الرئة من خلال عدم وجود المسودات وانخفاض درجة حرارة الجسم ، والتي تعتبر خنازير ميرجورود حساسة للغاية.
غالبًا ما يحدث التسمم بسبب نظام غذائي غير لائق ، وللسبب نفسه ، يمكن أن يحدث نقص فيتامين (نقص الفيتامينات).
كيف تختار خنزير؟
قبل الحصول على الخنازير ، من المهم تذكر القواعد الأساسية:
- عند شراء خنازير سلالة Mirgorod ، يجب التأكد من أنها أصيلة.
- يجب أن يكون الخنزير الصغير أكبر من شهر واحد. في هذا العمر ، يتمكن مربي الخنازير من فطام الصغار من الزراعة ويعوّدونهم على الطعام العادي.
لا يمكن نقل الخنازير الصغيرة فجأة من التغذية إلى الطعام القياسي. سيؤدي ذلك إلى اضطراب شديد في الجهاز الهضمي.
- وجود لقاحات مختلفة مهم للغاية. يجب أن يكون الخنزير الصغير الذي تم شراؤه بصحة جيدة 100٪.
- ممثلو هذه السلالة هم مخلوقات قطيع ، من أجل التكيف المبكر من الأفضل شراء 2-3 أفراد.
- من الممكن استبعاد حقيقة الاحتيال بلون الخنازير: في سلالة Mirgorod غالبًا ما يكون أسود. ولكن يحدث اللون الأسود أو الأسود والأحمر أيضًا.
- يمكنك الانتباه إلى بنية جسم الخنزير:
- يجب أن تكون طويلة وعريضة للغاية ؛
- كمامة - ممدودة مخروطيًا إلى الأمام ؛
- ستكون الأذنين صغيرتين الحجم ، تقريبًا بشكل مستقيم تمامًا ، وتلتفت قليلاً إلى الجانبين.
- البقاء على اتصال مع مزارع الخنازير الذي اشترى الخنازير فكرة جيدة. قد يكون للخنزير الصغير شخصية محددة أو عادات غذائية خاصة. بعد أن علمت ما كانت أمهاتهم تأكله ، يمكنك اختيار النظام الغذائي المناسب. وينطبق نفس الشيء على السلوك. أيضا ، سيتمكن مزارع الخنازير من إعطاء نصائح مهمة كمربي أكثر خبرة.
إذا قمت بتغيير النظام الغذائي أو البيئة بشكل كبير للغاية ، فستكون هناك مشاكل في التكيف مع مكان جديد. سيكون من الأصح تحضير الخنازير تدريجياً لظروف الاحتجاز. ثم ستكون عملية التكيف سريعة وسهلة قدر الإمكان.
تولد مزايا
الخنازير Mirgorod لها جوانب إيجابية وسلبية.
إلى الفوائد يمكن أن تشمل:
- الميل إلى زيادة الوزن. منذ سن مبكرة ، تمتلك الخنازير بنية قوية وضخمة. يطور ممثلو السلالة الجسم بشكل متناغم ، في أشكال اللحوم الواضحة التي تنمو فيها الأنسجة الدهنية والشحم بشكل جيد.
- التغذية والتسمين. سلالة Mirgorod من الخنازير متواضع من حيث الغذاء. إنهم لا يهتمون بجودة الأعلاف ، الشيء الرئيسي هو محتواه من السعرات الحرارية.
تكتسب خنازير ميرغورود الوزن بسهولة بحيث لا يلزم استخدام أنظمة تغذية خاصة. حتى مع الطعام الرديء ، فإن معدل تخزين الدهون مرتفع للغاية.
- حب المراعي. من الربيع إلى الصقيع الأول في الخريف ، يتم الاحتفاظ بالخنازير في المرعى. يتمتعون بالأنشطة في الهواء الطلق ومناطق واسعة. من الأفضل دفعهم إلى الغرفة في الليل فقط.
تتعرض خنازير ميرغورود لحروق خطيرة في ضوء الشمس المباشر (تذوب طبقة الدهون تحت الجلد حرفياً). يجب توفير المأوى حيث يمكنهم الاختباء من الحرارة.
وبعبارة أخرى ، يؤكد المربون على الفوائد التالية للسلالة:
- التواضع لظروف الاحتجاز والتغذية ؛
- تراكم الكتلة السريعة (اللحوم والدهون) ؛
- تصميم جسم متوازن
- يمكن أن يبقى في المراعي لفترة طويلة دون عواقب سلبية ؛
- لذيذ للغاية ، دقيق ، مستوى مرجعي من الدهون.
سلبيات السلالة
عيوب هذا الصنف موجودة أيضًا:
- جودة اللحم. الدهون في خنازير ميرغورود من الدرجة الأولى ، إنها حقيقة. لكن طعم اللحم يقدر عدة مرات أسوأ.
سيزداد طعم ومحصول اللحم إذا مشيت الخنازير كثيرًا وأطعمتها بشكل أساسي بتغذية البروتين.
- التعرض للبرد. يمكنك الهروب من الشمس في الظل ، لكن البرد سوف يخترق أي مكان. لا تتحمل سلالة ميرغورود الصقيع وتعاني في ظروف باردة لدرجة أنها يمكن أن تصبح مريضة بشدة من مسودة قصيرة. معدل النمو آخذ في الانخفاض ، والأمراض المزمنة آخذة في التطور. وبالنسبة للخنازير الصغيرة ، يكون البرد مدمرًا ، لذلك يحتاجون إلى تثبيت مصابيح تسخين إضافية أو الانتقال إلى غرفة أكثر دفئًا.
يمكن اعتبار خنازير ميرغورود واحدة من أفضل السلالات الدهنية. تعد متواضعتها ، ومناعة مستمرة ودهون لذيذة ذات جودة عالية مزايا كبيرة مقارنة بأنواع الخنازير الأخرى. بالطبع ، هناك جوانب سلبية ، ولكن إذا لم تكن حاسمة بالنسبة للمالك ، فمن الأفضل عدم العثور على هذه السلالة.